2013年7月27日星期六

简单好吃的酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt

     这款蛋糕,在法国是非常非常常见的。可以说,法国人绝大多数都多多少少会做点烘焙的小玩意儿,而这款蛋糕简单到连6岁的孩子都可以很好地掌握并制作出来。我第一次吃到的就是一个6岁孩子做的这个酸奶蛋糕,作为给她妈妈的生日礼物。

配方(4人份):
酸奶 1杯*
鸡蛋 3个
植物油 1杯半
糖 1杯
面粉 3杯
泡打粉 1袋
香草糖 1袋(没有可以用香草精代替,如果连香草精也没有,不放也没什么)
*这里的“杯”是以酸奶的杯子大小作为衡量的,可以说这个蛋糕甚至连称都用不上
做法:
1 将鸡蛋与糖稍微打发一下(如果不想打发,那么就搅匀就好。我个人打发它们,是因为习惯……一看见鸡蛋与糖,就想打发一下)
2 加入所有的粉类
3 最后加入油
4 模具喷油,倒入搅匀的蛋糕糊
5 烤箱预热180℃,烤制约30分钟左右 


    出来的样子还不错吧~当早餐吃很赞哟~ 


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